梦见面包师傅 昨晚我做了一个奇怪的梦，梦见了一个面包师傅。他身穿白色的厨师衣，搅拌着一团面团。面团在他手中慢慢变得柔软有弹性，他不停地揉捏着。 他的脸上没有一丝皱纹，看上去像是三十出头的年纪。他的双手在硬板上轻快地舞动着，面团似乎随着他的鼻息微微跳动。 我静静地站在他的后面，看着他熟练地将面团揉成一个个小球，然后放进烤箱里。我知道，那些小球绝对会成为美味的面包。 烤箱散发着浓浓的面包香，我的嘴里不禁流出口水。面包师傅似乎感觉到了我的存在，转过头来向我微笑着。他的笑容让我感到宾至如归，非常温暖。 当我醒来时，还能清晰地感受到面包香在我的鼻中缭绕。我不禁感到十分想念那个神秘面包师傅。 梦里的面包师傅，让我联想到一个古老的传统手艺——面包制作。这项手艺源于欧洲，最早出现在两千多年前的埃及。在人们的口中，面包既代表了食物，也代表了希望和生命力。 在现代，面包已经成为人们日常生活中最重要的食品之一。许多人已经不再亲手制作面包，而是选择花钱购买。但是，如果您能真正亲手制作出一种美味的面包，那感觉将比任何购买来的面包都要美好。 制作面包需要一颗耐心的心灵，一份细心的态度和一份精湛的技艺。面包师傅们不仅要精通各种面团的制作方法，还要了解原材料的特性，并且培养出对面团的触感、温度、湿度等的敏感度。 在制作过程中，面包师傅手指之间的配合是至关重要的。手法熟练的面包师傅能够准确地掌握材料的状态，判断面团是否需要继续揉捏或者休息。而最终成品的口感和外形也会因此而有所不同。 面包师傅的工作是一项需要时间和精力的耗费，但是这份耕耘所得到的成就感是无法用金钱来衡量的。制作出让人们满意的面包，是一种用心而成的艺术。而这份艺术，需要传承给更多的人们。 这个梦让我认识到，制作面包不仅是一项科学，更是一种心态。面包师傅是从芝士、油酥坯和牛角酥等各种不同的面团反复练习而来的。在这段过程中，将不断地映衬出一个清晰的目标和使命，确保最终制作出的面包有理值、美感，且达到食用标准。 梦里的面包师傅让我想起了这样一句话，"面包不仅仅是一种食物，它更是一种信仰"。以后，无论是做梦还是做面包，都要用心去品味，去体味。 * FIN *